香港回归普洱茶 普洱茶生茶里絮状物是茶黄素冷凝形成的，茶黄素作为衡量普洱茶品质的一个标量，量越多，说明普洱茶质量越高。新普洱茶外观颜色较新鲜。虽然云南普洱茶也是成名已久，也是广东将普洱茶带上了前所未有的高度，但是真正成就普洱茶的是香港人。可以说香港人成就了普洱茶，真谛普洱茶府并一直在影响着普洱茶。 从鸦片战争到香港回归。
香港著名美食家、茶博土蔡澜，1995年曾在《一周刊》上发表过一篇文章，名叫《普洱颂》。该文在阐述了香港人爱喝普洱茶缘由之后，笔锋一转，如此写道:“普洱茶已成为香港的文化。所以，当时可以顺利进口茶叶的商号，就只有香港德信行。因此，任何人需要在香港批发零售购买茶叶，沸水泡普洱茶普洱茶怎查询都要经过香港德信行。香港德信行当时所经营的普洱茶。
普洱茶有边销、内销与外销。普洱茶的仓储概念是诞生于外销。普洱茶的外销长期以香港的本地消费及转口贸易为主。因此，普洱茶违法吗在某种程度上，普洱茶的外销史就是普洱茶的港销史。在传统认知中，喝普洱茶的大多是年纪较长的男性人群，但由于具有显著的降脂减肥功效，在香港地区喝普洱茶的办公室年轻人群同样不在少数。 因此，普洱茶的沉淀普洱茶拥有“老中青”三代粉丝。
白水清亲制普洱茶: 老茶旧事 从前并没有喝老茶这种概念，原箱普洱茶如保存香港的老酒楼、茶楼四五十从云南进货，茶叶买回来存到仓库里面。据茶楼工作人员介绍。等到茶叶运到香港，再摆上茶桌时，原本绿色的茶叶，已经变成了棕红色的“熟饼”。在香港人心中，普洱茶与回忆这种发酵过的普洱茶，才是普洱茶的本味。
80年代的普洱茶出口西方热，引起了马来西亚、韩国人，尤其是台湾人的关注，一些小圈子里开始喝普洱茶。为什么这些小圈子非常重要，普洱茶香竹林因为里面的都有经济基础，读过一些书。普洱茶是愈久愈好喝，这是香港人笃定的信条。香港人认为:这种“发酵”过的普洱茶，才是普洱茶的本味。 由于运输时间长。
时至今日，从遍布大街小巷的茶行、茶楼、茶寮、茶餐厅和凉茶铺，仍然随处可以窥见香港地区浓厚的饮茶氛围。普洱茶在香港为什么这么火热？为什么香港人对普洱茶的情结如此之深。80年代，普洱茶是发财工具，香港茶庄手写海报 红火过的铁观音，是台湾的技术。 红火过的普洱茶，普洱茶土陶缸是香港的玩法。 大陆茶艺，其实源于台湾的茶艺。
1. 香港最有名的普洱茶 虎标普洱茶，普洱茶饼泡茶采用新工艺制做，茶气韵味十足，淡淡入口，不涩，微甜，入喉顺滑，回甘时间长，一款好茶。而在外销的茶叶中，以1998年为例，外销绿茶 是2583.1吨，外销普洱茶和红茶达到了5211.5吨。目前香港市场对普洱茶的需求量正以每年20%的速度增长。
普洱茶虽植根于美丽的彩云之南，然而普洱茶被世人所认可与接受却与广东、香港一带，普洱茶利润高饮茶的习惯与传统密不可分，作为香港人的日常饮料。香港人为什么爱普洱茶？ 普洱茶与香港的历史渊源 早在上个世纪70年代以前，普洱茶的主要消费地就在香港。 当时的茶叶运输都需要使用马帮运送。从云南运到香港的路程遥远。
|来源：周展鹏
